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L'histoire en bd, scénarisée par Yves Martel et mise en images par Richard Vallerand, parue dans Quatre-Temps
Dans les champs d’Amérique du Nord poussent des végétaux modifiés grâce à l’outil révolutionnaire appelé CRISPR.
Ses racines plongent dans la Chine ancienne, et il a conquis le monde. Comment cette légumineuse indigeste est-elle devenue incontournable? Quatre-Temps retrace les grandes lignes d’une épopée fascinante où s’entremêlent l’histoire, la botanique et l’art culinaire.
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