Qu’ont en commun la minuscule lentille d’eau (Lemna minor), le gigantesque arum titan (Amorphophallus titanum) et des plantes d’intérieur comme les philodendrons et les anthuriums? Ils font partie de la grande famille des aracées, qui compte plus de 3 750 espèces réparties majoritairement dans les régions chaudes et humides du monde. L’inflorescence caractéristique des aracées permet de les identifier à coup sûr : leur spadice – un organe en forme de doigt portant les fleurs – est entouré d’une spathe. Au Québec, 15 espèces et sous-espèces indigènes sont regroupées dans 4 sous-familles.

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Texte de Renée Gaudette, tiré du Quatre-Temps, volume 44 numéro 1